« Mots tus et bouche Cousue », le programme de cette formation s’adresse à des professionnels, en activité dans les secteurs du tourisme, de l’hôtellerie ou de la restauration, ou à des étudiants, stagiaires se préparant à accéder à des emplois dans ces domaines d’activités. Formation pédagogique pratique, où l’expression orale, mise en situation professionnelle avec participation individuelle et collective, est utilisée. Un examen devant jury, de langue professionnelle, viendra conclure la formation.